"Pasztet" serowy

Zbity, przepyszny, można wziąć do ręki i bez problemu gryźć, idealny do wzięcia ze sobą, gdy wychodzimy z domu.

Na początku był dłuuugi, bo porcja jest na dużą keksówke, ale szybko się go zjada :P

POTRZEBA:

375 g twarogu (to jest 1,5 kostki)

125g serka homo (to pół opakowania)

pół cebuli

100-150 g piersi z kurczaka pokrojonej w paski lub kostke

ja swoją wcześniej zamarynowałam (ale nie trzeba)

----------------------------------------------------------------------------------

marynata czosnkowo pikantna:

- mleko zmieszane z wodą w stosunku 1:1 (tak zeby zalać całkiem mieso)

przyprawy:

dużo pieprzu

dużu papryk ostrej i słodkiej

 zioła prowansalskie i czosnek w proszku

 -----------------------------------------------------------------------------------

3 łyżki otrąb owsianych

4 całe jaja

przyprawy

WYKONANIE:

Miksujemy blenderem twaróg, do jedlitej masy, dodajemy serek i dalej miksujemy. w innej misce ubijamy całe jajka dodając do nich ulubione przyprawy (ja dodałam, dużo pieprzu, papryki, zioła prowansalskie, czosnek, szczypte malutką soli, troszeczke curry) i ubijamy jeszcze chwile, wrzucamy twaróg z serkiem i miksujemy, dodajemy otręby i miksujemy.

Na patelni smażymy pierś z kurczaka- jeżeli nie marynowaliśmy to polecam takze troche przyprawić, najlepiej na ostro i ziołowo, dodajemy drobniutko posiekaną cebule. Usmażone składniki łączymy z resztą i mieszamy łyżką do połączenia. Wykładamy formę papierem do pieczenia i przkładamy masę. Pieczemy w 180-200 stopniach około 45- 50 min. Aż się zarumieni i nawet troszke zbrązowieje. Wyciagamy i czekamy aż ostygnie a dla niecierpliwych - mozna zjeśc na ciepło z jakimś sosikiem.